BAP lanza 2.ª edición de “Alimentando con Esperanza” con trazabilidad al 100 %

Con un esquema de control operativo y monitoreo en la última milla, el Banco de Alimentos Perú (BAP) lanzó la segunda edición del programa “Alimentando con Esperanza” para beneficiar directamente a más de 2.200 personas en situación de pobreza y pobreza extrema. La iniciativa articula la cadena de suministro del sector agroindustrial con 45 comedores populares y ollas comunes de Ica, Pisco y Chincha, con el objetivo de impulsar la autosostenibilidad de las organizaciones sociales.

La operación de esta segunda etapa se puso en marcha con la distribución de alimentos por un volumen superior a los 4.000 kilos —equivalentes a 16.000 raciones con un importante aporte de frutas y verduras— junto con un programa formativo para 90 lideresas de comedores populares. Para asegurar la eficiencia en la recepción y almacenamiento de la carga, el taller “Gestión Comunitaria y Red BAP” ya instruyó a más de 79 dirigentes en gestión logística, inocuidad alimentaria y nutrición.

Censo al 100 %, control de envíos y conservación de insumos

Como eje central de esta nueva fase, la institución busca censar al 100 % de los comedores populares y ollas participantes con el propósito de mapear sus requerimientos reales y fortalecer la trazabilidad de los alimentos entregados desde el campo hasta la mesa. A diferencia de la primera edición, este despliegue incorpora un acompañamiento más estructurado orientado a optimizar la conservación y el aprovechamiento de los perecibles, diversificar las preparaciones y generar ingresos mediante su eventual comercialización.

Para auditar el cumplimiento de los estándares operativos en cada punto de entrega, el proyecto contempla visitas nutricionales presenciales que verifican las buenas prácticas de manipulación de los productos. Este rigor en el manejo de los inventarios comunitarios busca consolidar los aprendizajes técnicos de las socias y avanzar hacia una mayor autonomía en la gestión diaria de los comedores y ollas comunes.

Eficiencia validada con el agro y escalabilidad interregional

La arquitectura logística de esta segunda entrega se respalda en el desempeño de la primera edición, en la que se rescataron y movilizaron 547,8 toneladas de alimentos —el 92 % de alto valor nutricional— en alianza con más de 20 empresas agroexportadoras locales. Por la eficacia de este circuito de recuperación y abastecimiento, el programa obtuvo el Reconocimiento Sostenibilidad AGAP 2026 en la categoría Inclusión Social, otorgado por la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú.

"El reconocimiento de AGAP demuestra que la corresponsabilidad con el agro privado es un camino eficiente para combatir el hambre; hoy la buena noticia es que volvemos al territorio a fortalecer esa capacidad instalada. El aporte de frutas y verduras del agro es clave en una región donde apenas el 7.1% de la población consume las porciones diarias recomendadas de estos alimentos", indicó Daniela Osores, gerente general del Banco de Alimentos Perú, entidad que ya ha replicado esta metodología operativa en La Libertad, Piura y Lambayeque.